Stok Tanımları

Stok bölümünde hammadde ve ürünlerin tanıtımı yapılmadan “Tanımlar” bölümünden tanımlamaların yapılması gerekir.

Stok Depoları

Stok Depoları bölümünde otelin stok depoları tanıtılmalıdır. Sayım yapılan her mekanın depo olarak tanımlandığını düşünerek Yeni Depo seçeneği ile kayıt kartı açılır.

Listede yeni açılan kartta istenirse muhasebe tarafından kullanılan programdaki hesap kodu da yazılabilir. Depo liste üzerinden değiştirilebilir ve silinebilir. (Not: İşlem gören depo silinemez.)

Stok Grupları

Bu bölüm stok takibi yapılan hammaddelerin muhasebe gruplarıdır. Stok kartları oluşturulmadan önce stok grupları tanımlanmalıdır.

Listede yeni açılan kartta istenirse muhasebe tarafından kullanılan programdaki hesap kodu da yazılabilir. Gruplar liste üzerinden değiştirilebilir ve silinebilir.

Tipi: Açılan stok grubun Üst Grup, Ana Grup ve Alt Grup olarak tanımlanmasını sağlar.

Bağlı Olduğu Grup: Üst Grup haricinde diğer grup tipleri için bağlı olduğu bir üst grubun belirtildiği alandır.

Kodu: Stok grubunun kodunun belirtildiği alandır. Bu alan grup tipine göre kodlanması geekmektedir. Üst Grup. Ana Grup. Alt Grup şeklinde kodlanması gerekmektedir.

Açıklama: Tanımlanan stok grubunun adının belirtildiği alandır.

KDV %: Stok grubunun ortak KDV oranın belirtildiği alandır. Stok grubunda belirtilen KDV oranı sadece stok kartı tanıtımında KDV'nin gelmesini sağlar. Stok kartında bağlı olduğu stok kodundan farklı KDV oranı tanımlanabilir.

Muh. H. Kodu: Muhasebe aktarımı için stok grubunun aktarılacağı muhasebe karşılık hesabının belirtildiği alandır.

Alkollü: Tanımlanan stok grubunun alkollü stoklar için açılması durumunda bu seçenek seçilir.

Satış Grupları

Satışı yapılan ürün gruplarının açıldığı bölümdür. Yapılan satışların belli kategoriler altında toplanması bu gruplar sayesinde yapılır.

Listede yeni kart açarak satış grubu oluşturulabilir. Satış grupları liste üzerinden değiştirilebilir ve silinebilir.

Ürün Grupları

Satış gruplarında gelirleri kategorilendirmek için gruplama yapılırken ürün gruplarında ürün menülerinin gruplara göre oluşumu ve analiz gereksinimleri için tanımlama yapılabilir. Stok grupları mantığı ile aynı şekilde ürünleri gruplama imkanı sağlanmış olacaktır.

Kodu: Ürün Grubu kısa kodunun belirtildiği alandır.

Açıklama: Ürün Grubunun tam adının belirtildiği alandır.

Servis Sırası: Tanımlanan gruba bağlı ürünlerin servis sırasının (marş) ön tanımının belirtildiği alandır.

Not: Servis sıraları ürün tanımlamalarında ayrıca tanımlanabilir. Buradaki tanımlama ön tanımdır.

Ürün-Hizmet Tipleri

Ürün Hizmet tipleri belirtilerek tesiste satılan ürün veya hizmetleri gruplama imkanı sağlanır. (Örnek: Stokürün, Stoktan düşülen ürünler. Hizmet, stoktan düşülmeden ürün olarak satılan hizmetler vb...)

Yeni Grup seçeneği ile Ürün Hizmet Tipi kayıt kartı açılır.

Kodu: Tanımlanacak olan ürün hizmet tipinin kısa kodu belirtilir.

Açıklama: Tanımlanacak olan ürün hizmet tipinin tam ismi girilir.

Personel Gerektirir: Tanımlanacak olan ürün hizmet tipine bağlı ürün ve hizmetleri sağlayacak personelin seçilmesini sağlar. (Örnek: Spa masaj hizmetini yapan personel seçimi)

Mekan Gerektirir: Tanımlanacak olan ürün hizmet tipine bağlı ürün ve hizmetlerin alınacağı mekanın seçilmesini sağlar. (Örnek: Spa masaj hizmetinin yapıldığı mekanın seçimi)

Menü/Paket: Tanımlanacak olan ürün hizmet tipine bağlı kayıtların menü veya paket olduğunu belirtir. Menü ve paket seçimi gereken yerlerde bu ürün hizmet tipine bağlı ürünlerin de gelmesi sağlanır.

Banket Aktivitelerinde Kullanılabilir: Tanımlanan ürün hizmet tipine bağlı ürün ve hizmetlerin banket rezervasyonunda seçilebilmesini sağlar.

Mekan Rezervasyonunda Kullanılabilir: Tanımlanan ürün hizmet tipine bağlı ürün ve hizmetlerin mekan rezervasyonunda seçilebilmesini sağlar.

SPA Rezervasyonu için Kullanılabilir: Tanımlanan ürün hizmet tipine bağlı ürün ve hizmetlerin spa rezervasyonunda seçilebilmesini sağlar.

Ölçü Birimleri

Burada tanımlanan birimler mal alış, tüketim ve üretim işlemlerinde kullanılacak birimlerdir.

Stok birimleri metin olarak tanımlanmaktadır. Bu sebeple tanımlanan birimler arasındaki katsayı farkları program tarafından tespit edilemez. Her stok kartı tanımında katsayı belirterek birimler arasındaki hesaplamaların doğru olması sağlanır.

Birim Katsayıları

Burada tanımlanan kat sayılarla özellikle sayım listesinde Değer Gir (Ctrl+R) ekranında birim ve miktar girişi yapılarak sayımlar işlenmesine olanak verilmiş olur.

Markalar

Markalar tanımı farklı markalardaki aynı stok kartının tekrar tekrar açılmasına gerek bırakmaz. Bir stok kartında birden fazla markadan alış yapılıyorsa her bir marka için ayrı bir stok kartı açıp maliyet kontrolü yapmak yerine tek stok kartından mal alış girerken marka seçimi yapılabilir.

Tanımlanan markaların kullanımı

Depo Stok Seviyeleri

Depo seçimi yapılarak depo stok seviyelerinin asgari ve azami değerlerinin belirtildiği alandır.

S.Grup: Liste ekranına getirilecek stok grubunun belirtildiği alandır.

Stok Getir: S.Grup alanında belirtilen stok gruplarının ekranda listelenmesini sağlar.

Rakamları İşle: Seçildiğinde asgari ve azami değerlerin liste ekranına girişine olanak verir.

Tanımsızları Sil: Değer girilmemiş stok kalemlerin liste ekranından kaldırılmasını sağlar.

Ekranda belirtilen Asgari ve Azami tanımlamalarına göre stok hareket fişleri girişinde stok kalan bakiye kontrolü yapılarak uyarı ekranı görülecektir.

Sayım Dönemleri

Yeni K. seçeneği ile sayım dönemi tanımı yapılır. Sayım dönemi tanımlanan dönem dışında kalan tarihlerde stok işlemi yapılmasını önleyerek hata yapılmasını engeller. Her bir sayım döneminde sadece bir sayım yapılabilmektedir. Ara sayımlar için ek sayım dönemi tanımı yapılması gerekir.

Başlangıç Tarihi: Dönem başlangıç tarihinin belirtildiği alandır.

Bitiş Tarihi: Dönem bitiş tarihinin belirtildiği alandır.

Kodu: Sayım dönemimi seçiminde görünmesi istenen adın belirtildiği alandır.

Aktif: Aktif dönem olduğunu belirtmek için bu seçenek seçilir.

Standart: Standart, seçili dönemlerin devir yapılacak sayım dönemi olduğunu belirtir.

Örnek: Standart seçili olamayan ve ayın 15 inde yapılan spot sayım için devir yapılmaz ama sayım yapılabilmesi için sayım dönemi oluşturulması gerekir.